糊（虎）皮蛋糕

作者： 一片叶子都吃不下了

第一次烤，虽没虎皮但有糊了 原因可能是蛋黄是冷藏的，下次试下常温的，还可能淀粉少了，也可能是铺的厚了，不喜糖的这个甜度刚好，微微甜，口感还是很不错的，口感绵软细腻，没加奶油晾凉了卷起来也裂了，真虎皮了😂

用料

• 蛋黄 8只
• 白糖 20g
• 玉米淀粉 15g

糊（虎）皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

八个蛋黄加白糖搅匀，烤箱上下火230度预热，打蛋器高速打发至画8痕迹不会很快消失，筛入玉米淀粉快速拌匀，倒入烤盘，铺平，入烤箱，烤八分钟

步骤 2

成功😂

步骤 3

虎皮，哈哈哈哈哈😂

菜谱创建时间：2023-01-13 12:50:32