新鲜欧芹 两把,洗净,晾干水分
放入 空气烤箱 ,80摄氏度,脱水4-6小时
完全干透
放进搅拌机,打碎
筛 三四次,去掉 绝大部分 叶柄
欧芹碎装袋... 用作各种点缀,比如 蒜蓉法棍
剩下的叶柄
放进粉碎桶,高速粉碎成粉末
分别装袋,欧芹粉末可以做 调味粉,比如 烤 鸡腿 和 做 罗宋汤...