土豆红薯切成片蒸熟压成泥。(光用土豆也可以)
糕面用热水烫加入面粉(比例是白面糕面二比一)鸡蛋，吃甜多放点白糖，温水，酵母粉，压好的的土豆泥，食用油，揉成一个偏软的面团。
放温暖的地方醒发好用筷子搅拌排气。(加了糕面的缘故很香)
面团软的话可以铺点面粉，整型好之后下锅炸。
变色后浮起来捞出控油。
口感甜香软糯，糕面味道很香，孩子爱吃的很，但是我吃的却不是小时候的味道，姥姥没了十几年没有吃过了，食物本身是有记忆的，但是我却忘记了那个味道，那个狠心的小老太太从来没有来过我的梦中……