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潮汕辣椒酱

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作者: 布依A

用料

潮汕辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干水,蒜头剥好洗净晾干水

步骤 2

辣椒切碎备用(有撹坢器的更省时间)

步骤 3

蒜头也切碎备用

步骤 4

把切好的辣椒跟蒜蓉混合在一起拌匀

步骤 5

撹坢均匀

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步骤 6
步骤 6

准备放盐

步骤 7

放盐跟少量米酒后撹坢均匀

步骤 8

完成后这个样

步骤 9

装入盆中放冰箱发酵3到5天后,花生油烧热晾凉倒入辣椒酱中继续发酵几曰即可食用

菜谱创建时间:2023-01-12 14:22:30
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