随便吃的白草莓椰味戚风

作者： 甜筒还差冰淇淋

让我们的味蕾丰富起来，让白草莓与上椰子味

用料

• 牛奶 10克
• 糖 50克
• 椰子油或者玉米油 60克
• 蛋白 5个
• 低筋面粉 95克
• 椰浆 55克
• 柠檬汁 适量
• 奶油 300克
• 糖 20克
• Kiri 40克
• 白草莓 随意
• 椰奶冻
• 椰浆 200克
• 牛奶 200克
• 奶油 200克
• 糖 30克
• 吉利丁片 15克
• 椰蓉适量

随便吃的白草莓椰味戚风的做法步骤

步骤 1

先准备够吃的白草莓

步骤 2

椰浆和油搅拌乳化，筛入低粉，注意牛奶最好放，粉的吸水量不同，奶的量自己控制，状态为提高滴入盆中快速融合

步骤 3

滴入柠檬汁，糖分三次加入打发蛋白至硬性发泡。

步骤 4

6寸加高模放入预热好的烤箱，烤箱1 25度25分钟转155度25分钟出炉

步骤 5

椰奶冻材料吉利丁片（泡软备用。）椰浆和牛奶糖全部放入锅中加热至表面有大面积泡泡马上关火，倒入奶油搅拌均匀，把泡发好的吉利丁片放入搅拌均匀。放入冰箱冷藏三个小时左右。拿出来切块铺入蛋糕里面的夹层。

步骤 6

一层奶油一层椰奶冻，叠加。

步骤 7

步骤 8

完成

步骤 9

步骤 10

装饰

步骤 11

愉快出游😁😁😁

菜谱创建时间：2023-01-11 15:03:00