把购买的蛋挞皮从冰箱冷冻室里拿出来静置片刻。同时准备好鸡蛋液和牛奶、白糖备用。
在蛋挞皮里面用牙签戳一些小孔,便于烤制的时候平衡温度,整体受热均匀。
把鸡蛋打散,加入白糖搅拌均匀。再放入适量的牛奶。
把牛奶鸡蛋液倒入蛋挞皮中,大概八分满就可以,太多蛋液会溢出,太少蛋液整体口感不好吃,只剩蛋挞皮了~
烤箱上下管200℃预热5分钟后,把准备好的蛋挞全部送进烤箱,上下管温度大约在200℃左右,30分钟左右即可。
时间到,蛋挞出炉的瞬间。
晾凉片刻后的蛋挞。我这回放的白糖不怎么多,所以整体甜度偏低,如果想要甜度大点的可以多增加点白糖(因人而异)