咸肉切薄片，锅里加油，下生姜煎出香味后下肉煎香，加水（面碗装一碗水即可），加大蒜杆子，土豆粒，油炸豆腐，半汤勺生抽，四分之一汤勺耗油，炖25分钟。
加入撕碎的白菜叶，再煮5分钟，下面条，煮三分钟，面碗底加大蒜叶子，热面出锅倒入面碗将大蒜叶子烫熟，然后美美享用。