酥脆小酥肉

作者： 爱做饭的李妈妈

年末家家都要炸酥肉，简单教程，炸出来又香又好吃

用料

• 五花肉 1斤
• 鸡蛋 3个
• 水 2碗
• 小粉 50克
• 花椒 5克
• 面粉 100克
• 盐 适量
• 十三香 2勺
• 胡椒粉 2克
• 啤酒 半瓶

酥脆小酥肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成条 加入水，盐，胡椒，十三香，花椒面，香油腌制30分钟。 调粉:鸡蛋，面粉，泡打粉，啤酒，小粉搅拌均匀，将肉裹上面糊

步骤 2

搅拌均匀，起锅烧油

步骤 3

下锅炸至金黄，捞出升温油温，再次复炸10-20秒，即可

步骤 4

菜谱创建时间：2023-01-10 18:35:08