蒜苗切条
洋葱切块
乌贼放在锅里焯水3分钟。
蒜苗炒出香味倒入小砂锅中。
洋葱大蒜倒入锅中,炒出香味,同样倒入小砂锅中。
鱿鱼切成小块。
锅中倒油炒鱿鱼。
倒一勺老酒。
加入一勺糖两勺盐。
放入几根小米椒
将肖砂锅中的洋葱和蒜苗倒入到炒鱿鱼的大锅中。
锅中加入两勺醋
加一勺生抽
翻拌均匀,加入小半盆水,水量不用漠过菜
将大锅的菜倒入小砂锅中,炖煮十五分钟
年糕切小块,这里用的是玉米年糕
年糕倒入砂锅中炖二十分钟
出锅!完成了!
食材不用切太小块,炖煮出来已经非常入味啦;锅中也可以把年糕改放粉丝、土豆粉或面条,同样非常美味