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啤酒鸭

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作者: Y丹姐厨房
馋人的啤酒鸭来了

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

菜场买回来的鸭 剁块

步骤 2

准备一晚清, 放一勺淀粉 ,一勺盐 清洗出鸭肉里面的血水

步骤 3

锅里不放一滴油,直接下鸭肉炒至两面金黄,炒出油,这一步是为了鸭肉吃起来肥而不腻

步骤 4

另起锅烧油,放小米椒 生姜 大蒜爆香

步骤 5

下鸭肉煸炒一下

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步骤 6
步骤 6

加啤酒,大火烧开 加盐 生抽 调味

步骤 7

大火烧开转小火炖40分钟 待汤汁基本上收干 加味精鸡精,蒜叶翻炒一下出锅

步骤 8

一道香味扑鼻的啤酒鸭就做好了 ,连吃两碗米饭都不是门题

菜谱创建时间:2023-01-10 14:26:25
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