以前跑过酒的青梅都扔了，可惜啊……今年夏天杏便宜，就买了一个竹匾晾杏干。然后抱着试试看的心态把泡过酒的青梅拿出来晾晒，竟然很好吃。
放到阳台上竹匾里，晒吧，泡过酒的东西自带防腐效果，不会坏。
晒成这样的状态，多多少少有点酒味，酒味大部分挥发啦。
自制酒味青梅干成了，放瓶子里做小零食吧！