鸡蛋、碗、刮刀
①碗底刷油。一可增香，二便于脱膜。此步骤懒人可省，我就没刷油。 ②打蛋，在碗里搅匀蛋液。 ③空气炸锅/烤箱120度预热2分钟，烤10分钟。懒得预热直接120度18分钟。
5分钟时偷看了下，边边已经熟了，中间半凝固状。
10分钟出炉，刚好全熟。如果不熟就再烤一会儿。
因为没刷油，为了蛋饼完整性要用硅胶刮刀！ 先从边边刮一圈再慢慢铲起来，就得到一个圆圆的纯蛋饼啦！
如果烤第二个的话不用洗碗，直接打蛋重复以上步骤。 如果没刷油粘碗了，先泡水一会儿就很好洗啦。