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低卡轻乳酪蛋糕(酸奶+水浴)
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作者:
喔喔爱吃菜
@Pizzaaaaaaa的配方,简化记录一下自用 💡一个六寸模具(直径15cm高7cm)/19.5×9.5×5cm的长方形模具
用料
鸡蛋
2个
酸奶
150克
低筋面粉
20克
玉米淀粉
15克
糖
25克
低卡轻乳酪蛋糕(酸奶+水浴)的做法步骤
步骤 1
蛋白加糖打发到快硬性发泡
步骤 2
蛋黄+酸奶+面粉+玉米淀粉,搅拌均匀
步骤 3
两者翻拌混合
步骤 4
模具内部包油纸,水浴法 150℃上下火40min 170℃上下火10min 烤完闷30min
菜谱创建时间:2023-01-09 22:43:53
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