法式烤羊肩排+烤蔬菜

作者： 认真的熊屁

用料

• 羊排 几根
• 小土豆 1个
• 彩椒 2个
• 板栗南瓜 0.25个
• 迷迭香 几根

法式烤羊肩排+烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

羊排提前一天放进冰箱冷藏格解冻 解冻后洗一洗，用厨房纸吸干水

步骤 2

撒上自己喜欢的调料或者酱料，研制2小时以上 盐、黑椒、罗勒、孜然等

步骤 3

准备蔬菜：把喜欢的蔬菜都切块放一起，也可以先用调味料腌制，带上手套，搅和均匀 （*彩椒这类水分多的蔬菜不要用盐腌，会出很多水，可以烤之前再准备）

步骤 4

腌制时间到了以后，把羊排中火或大火两面煎，锁住水分，不用完全煎熟

步骤 5

把处理好的蔬菜都码在烤盘上，再放上刚才煎好的羊排，也可以加大蒜和迷迭香。

步骤 6

进烤箱烤，一共20分钟左右，中途可以把羊排拿出来翻个面

步骤 7

一锅熟！超级好吃！连下面的蔬菜都超级好吃！

法式烤羊肩排+烤蔬菜的小贴士

彩椒这类水分多的蔬菜不要用盐腌，会出很多水，可以烤之前再准备 肉也可以提前一天就腌好放冰箱，更入味

菜谱创建时间：2023-01-09 16:57:35