把麦芽糖和半碗水倒进面包机。 麦芽糖很难倒出来，有个简单的方法是用微波炉热一小会儿（500克一罐的麦芽糖热1分钟足够了）然后趁热倒，会简单很多。倒不干净没事儿，这个不需要太精确。 如果是低聚异麦芽糖浆，不用掺水但是糖浆用量要加35克。
倒进八珍糕粉，面包机开果酱档。搅和的过程中时不时用硅胶刮刀辅助和匀，不然容易结块。 先倒糖水后加粉是防止机器搅拌不到边角留下很多干粉混不匀
隔段时间看看是否粘锅底，太久没盯着干巴到搅不动的话就加一点水。要是真产生锅巴了，搓丸子时最好挑出来，会硌牙。
混合物被慢慢炒干，过程类似炒豆沙。等药泥被炒到豆沙那种浓稠度的时候，倒进玉米油。 有油之后药泥会开始不那么粘锅。
继续炒干，等药泥炒得开始不粘锅时，趁热拿一点出来揉搓看看是否合适成团，想保存久点可以炒干一点。 到合意的干燥程度就取出来放到酒精消毒过的台面上。 麦芽糖或低聚异麦芽糖粘性很强，油放这么少还是挺粘锅的不能太套用炒豆沙的经验。
手消毒，抹一点儿油防粘，摔打药泥团让它上劲并光滑。如果怕烫可以用防水的防烫手套操作，同样消毒抹油。
把药泥团装进保鲜袋，放进烤箱保温（开 发酵 档或上下火40度）。 如果没有烤箱，连袋子一起放回面包机，开发酵档。 搓丸子时，做多少就从保鲜袋里掏多少出来，剩下的继续保温保湿，否则一旦冷却或干燥就搓不动了。
搓好的丸子用油纸或者塑封袋装起来，第二天回油之后会变细腻均匀不少。
1、没有隔热手套可以戴一副冬天的毛线手套，然后在外面套一层一次性手套防水。 2、手抖水放多了了太稀？多炒一会儿。一套果酱程序不够就加一套。不过两套果酱程序容易产生锅巴，所以尽量一套了事。 3、80%浓度的麦芽糖相当于中蜜（经过炼制含水量适中的蜂蜜）。 买来的麦芽糖浓度可以从营养成分表里碳水化合物的比例看出来。 我这用的是88%的麦芽糖所以要加水稀释，如果是很稀的糖稀就不要加水，反而应该多加一些。 中蜜和药粉比例约1:1 4、低聚异麦芽糖浆一般浓度是75%，所以用量要多一些然后慢慢炒干。