云南美味@水煮鱼

作者： aling的餐桌

吃过的美味就想记下……

用料

• 鲈鱼 1条
• 白菜 3片
• 豆芽 1把
• 香芹 几根
• 白萝卜 一块
• 姜 4片

云南美味@水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼切片腌盐（要多一点，适合整锅鱼汤和鱼本身的咸度）、粉和生姜备用，白菜、白萝卜洗净切丝备用，香芹洗净切断备用！

步骤 2

砂锅放点底油加热，放入白菜丝、白萝卜丝、豆芽炒软，放水（适合鱼汤的量）煮开，煮熟！

步骤 3

放入鱼片，撒一点点白胡椒粉，鱼片煮熟后关火，放入芹菜，用余温把芹菜烫熟…… 甜、香！

菜谱创建时间：2023-01-08 18:49:07