极简肉松戚风蛋糕

作者： 幸运树下的漫画屋

自家吃蛋糕，首选营养又健康，操作简单，容易上手，口感一流哦

用料

• 牛奶 60克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 6只
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 几滴

极简肉松戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

牛奶，玉米油放到一个干净的盆里

步骤 2

搅拌至乳化状态🌞🌞

步骤 3

筛入低筋粉

步骤 4

翻拌至融合状态，不要顺时逆时转哦，抄底

步骤 5

蛋清的盆子要无油无水，放到冷冻几分钟更易打发哦，打发至小尖角状态哦

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步骤 6

步骤 6

三分之一的打发好的蛋白放到蛋黄面糊里翻拌均匀，再把蛋黄糊放到蛋白里面翻拌均匀哦

步骤 7

蛋糕糊做好了，这是两个6寸模具的量哦

步骤 8

烤箱160度，45分钟出炉，竹签插入蛋糕没有面糊带出就是烤好了哦

步骤 9

晾好的蛋糕表面抹一层沙拉酱

步骤 10

撒一层肉松更好吃哦

极简肉松戚风蛋糕的小贴士

给家人做蛋糕，健康好吃才是王道，已经是减糖版了哦🌟🌟🌟

菜谱创建时间：2023-01-08 15:39:02