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糯米灌猪肚

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作者: 小芽豆豆

用料

糯米灌猪肚的做法步骤

步骤 1

用面粉揉洗猪肚,剔除猪肚内里的猪油

步骤 2

分别用盐和高度白酒把猪肚里里外外都洗干净 洗干净后超有成就感

步骤 3

把提前泡好的香菇和黑木耳切丁,沙姜和大蒜切丁

步骤 4

肉切丁

步骤 5

糯米提前一天晚上开始泡

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步骤 6
步骤 6

薏仁和小麦米也提前一晚上泡

步骤 7

热油下蒜末和沙姜炒香

步骤 8

加入香菇和黑木耳

步骤 9

加入肉翻炒几下,把泡好的米都倒入一起炒,加盐调味,关火

步骤 10

把炒好的料用一次性勺子装进猪肚里,倒入泡香菇的水,约220克 用牙签将猪肚两头缝好,防备馅料跑出来

步骤 11

把汤料放进电高压锅,加水,按蹄筋键煮

步骤 12

在锅中待温,不那么烫手,取出

步骤 13

切开

步骤 14

超级好吃👍👍👍 馅料煮得刚刚好,猪肚非常软,长辈吃都毫不费劲呢😊 爱了,爱了

菜谱创建时间:2023-01-08 12:51:32
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