准备黑豆100克，50克放锅里干炒到皮崩开，稍微放凉和剩余的生黑豆一起放锅里，加水1000毫升，煮开后小火煮10分钟。
黑豆煮熟，捞出，把梨去皮切块放黑豆水里，加冰糖煮，煮开小火10分钟，这个黑豆梨水治咳嗽。
捞出的黑豆放密封容器加陈醋与黑豆齐平，放冰箱，每日吃7粒补肝肾。