手指饼干

作者： 胡萝卜兔兔o

提拉米苏必备

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 35克
• 可以加一点柠檬汁去腥

手指饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋清蛋黄分离

步骤 3

蛋黄中加入10克糖，打发至体积变大，发白

步骤 4

烤箱预热170度。开始打发蛋白，加入剩余白砂糖，打发至干性发泡

步骤 5

蛋黄液中加入三分之一的蛋白，翻拌均匀，再全部加入蛋白中，翻拌均匀

步骤 6

装入裱花袋，挤到铺满油纸的烤盘上

步骤 7

烤箱170度烘烤20分钟

步骤 8

超级的酥脆，赶紧做做看吧！

手指饼干的小贴士

烤箱要170度预热10分钟

菜谱创建时间：2023-01-08 10:21:52