疙瘩汤

作者： 6181_vhbu

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 1碗
• 鸡蛋 3只
• 香菜 1把
• 盐 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 生抽 3勺
• 白糖 2勺

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

做面疙瘩备用，一点点的给面粉加水，用筷子搅拌，做出的面疙瘩越小越好。面疙瘩太大不容易熟。

步骤 2

步骤 3

三个鸡蛋打散，香菜洗净切碎，西红柿去皮切碎块备用

步骤 4

热锅烧油，煸炒西红柿碎块，多炒一会儿，炒出汤汁，加胡椒粉，加糖

步骤 5

适量加水。我加了2大碗水，最后做出来有点稠。喜欢吃稀一点的可以加3碗水。

步骤 6

水烧开后，先加面疙瘩，加入时一边搅拌让面疙瘩尽量散开，避免大块一起倒入锅，容易成团。 煮一会儿了再加鸡蛋液，加生抽，加盐，最后加香菜出锅。 依口味调整调料加多少，也可以出锅时加点香油。

菜谱创建时间：2023-01-08 10:05:28