焖炒花甲（超简单）

作者： 小仙兔吉

最简单的炒花甲，只要花甲提前吐好沙，剩下的一切都很容易~

用料

• 花甲 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 自适量
• 姜 2片
• 小米辣 自适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺

焖炒花甲（超简单）的做法步骤

步骤 1

花甲吐沙后洗净

步骤 2

佐料切好，起锅热油，爆香葱姜蒜后下花甲摊匀加一勺料酒就盖上锅盖，最好是带玻璃视窗的，可以看到状态。

步骤 3

盖盖大概闷个两三分钟，等看到花甲全部张开就调味。

步骤 4

加两勺生抽~翻拌均匀稍微收收汁就可以了~尽量控制在半分钟左右，时间久了肉就缩水了。

步骤 5

起锅嗦甲~

菜谱创建时间：2023-01-07 23:20:50