凉拌绿豆芽

作者： 小卢不吃藕

一桌肉菜怎么能没有一道清脆爽口的凉菜搭配呢，五分钟都不要的快手菜！

用料

• 绿豆芽 一把
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 三分之一根
• 大蒜沫 三四瓣
• 香油 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 5-10g
• 白醋 2勺

凉拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

准备适量“绿”豆芽，洗干净。 胡萝卜擦丝。

步骤 2

起锅烧水，水沸腾以后下豆芽和胡萝卜丝。

步骤 3

黄瓜擦丝，和煮软控干水分的豆芽胡萝卜搅拌在一起。准备调味！

步骤 4

白醋2勺

步骤 5

香油1勺

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步骤 6

步骤 6

酱油1勺

步骤 7

盐半勺，适当尝一下咸淡可以再调整一下。 加一勺蒜末、喜欢吃香菜可以加一点香菜，搅拌均匀！

步骤 8

简言之，就是——香油：酱油：白醋：盐=1: 1: 2: 0.5，再加一勺蒜沫，搅拌均匀即可。 非常的清脆爽口！最后撒点白芝麻～

菜谱创建时间：2023-01-07 22:33:20