空气炸锅烤鱼豆豉味

作者： 感受幸福的味道

因为去年最喜欢吃的是青花椒烤鱼，去店里吃了至少二十多次，今天本来想做青花椒味，但是没有青花椒，就做豆豉辣味的了。

用料

• 河鲈鱼 1条
• 青红小米辣 6个
• 豆豉酱 4勺
• 葱花香菜 3根
• 生抽 适量
• 老抽 1勺
• 耗油 一勺
• 料酒 适量
• 姜蒜 2片
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

空气炸锅烤鱼豆豉味的做法步骤

步骤 1

先把鱼🐟切开，用料酒、生抽、老抽、孜然、黑胡椒粉腌一下，腌个十来分钟（这时间可以准备小料）

步骤 2

这里就用的葱姜蒜，小米辣，豆豉酱，香菜

步骤 3

然后铺一点在空气炸锅锅底

步骤 4

腌好🐟放空气炸锅里，可以用刷子均匀涂抹一点食用油在🐟身上（我没有刷子放的有点多），锅壁上也刷一点，防止鱼沾锅，然后200℃烤十分钟。

步骤 5

这时候可以准备配菜，想吃什么放什么，我放的豆腐、木耳、娃娃菜

步骤 6

烤十分钟的样子

步骤 7

翻个面再烤十分钟200℃

步骤 8

这时炒配菜，葱姜蒜辣椒豆豉酱

步骤 9

炒差不多加水

步骤 10

然后倒入空气炸锅

步骤 11

放入刚烤的鱼🐟，我的空气炸锅有点小，🐟施展不开。再200℃烤个五六分钟就好了。

步骤 12

出锅撒香菜葱辣椒装饰一下

步骤 13

滴，开始干饭吧。

空气炸锅烤鱼豆豉味的小贴士

翻鱼的时候小心点，容易烂。 沾锅的地方刷点油。

菜谱创建时间：2023-01-06 21:37:21