干炸带鱼

作者： 嘟嘟妈妈做菜ing

炸带鱼

用料

• 带鱼 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 面粉

干炸带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去头，头下面的黑膜洗干净，放去材料腌，盐2个小时差不多了

步骤 2

干面粉，我用的是普通面粉，带鱼拍上面粉

步骤 3

用筷子试油温，放入筷子，表面有小气泡油温就可以了，放入带鱼炸，先不要动带鱼，带鱼定型之后在推动，翻面，炸到表面金黄即可，吃的时候在复炸一遍，复炸的油温要热油，油冒烟即可

菜谱创建时间：2023-01-06 18:29:40