绝不散黄不飞沫༄「水煮糖心荷包蛋」༄有技巧无难度❣️❣️❣️

作者： 一颗糖572196

煮荷包蛋是不是最头疼的，就是散黄和满锅的沫子😞😞😞别怕，这里有绝对不散黄不飞沫的༄「水煮糖心荷包蛋」༄的做法。。。全程有技巧无难度，保准煮好的荷包蛋您满意❣️❣️❣️

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 适量

绝不散黄不飞沫༄「水煮糖心荷包蛋」༄有技巧无难度❣️❣️❣️的做法步骤

步骤 1

越新鲜的鸡蛋越好，打入碗中。

步骤 2

不粘锅中加水，最好是选用不粘锅，避免荷包蛋粘锅，一铲就碎。

步骤 3

大火烧至鱼眼泡状，关火‼️关火‼️关火‼️

步骤 4

像视频中，碗浸入水中三分之一处，缓慢的将鸡蛋倒入锅中，一定要慢慢慢‼️如果呼隆一下倒进去，那就一定会起沫哦，荷包蛋的形状必定不会好！

步骤 5

全部倒进去。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，焖三分钟。

步骤 7

三分钟后，打开锅盖，蛋白已经凝固，牢牢的包裹住了蛋黄。

步骤 8

盖上盖子，开中小火，保持微沸状态煮，五分熟，煮一分钟即可！六分熟，煮两分钟！七分熟，煮三分钟！其他的成熟程度，排着往上加就可以哈！

步骤 9

我煮的是七分熟，煮好后拿铲子轻轻一推就从锅底飘起来啦！

绝不散黄不飞沫༄「水煮糖心荷包蛋」༄有技巧无难度❣️❣️❣️的小贴士

都在菜谱里！

菜谱创建时间：2023-01-06 09:26:19