玛莎曼咖喱羊🐑

作者： 悉若

我家的咖喱都是泰国蓝象的，这个咖喱羊适合第二天吃，味道更浓郁哟！摆盘后加入自己喜欢的坚果，我爱吃松子，所以加了一点松子，随食随加，也可以加一些花生碎腰果碎的，也好吃！

用料

• 咖喱酱 三分之一瓶
• 鱼露 适量
• 有机洋葱 适量
• 有机胡萝卜 一个
• 有机土豆 2个
• 山西保健醋 适量
• 口蘑 5个
• 红糖 适量
• 椰浆 一罐
• 松子仁 适量

玛莎曼咖喱羊🐑的做法步骤

步骤 1

羊腿肉是冰箱冷冻拿出来的，所以要多泡一下，去除血水，这里的羊肉有750g

步骤 2

有机胡萝卜和土豆切块

步骤 3

羊肉清洗干净拿厨房纸吸干水分

步骤 4

洋葱半个切块，口蘑一切二

步骤 5

放入少许葡萄籽油

展开全部

步骤 6

步骤 6

羊肉入锅翻炒

步骤 7

炒至变色盛出

步骤 8

锅里放少许油，放入胡萝卜和土豆翻炒

步骤 9

表皮炒变色盛出

步骤 10

锅里少许油

步骤 11

放入洋葱块翻炒出香味

步骤 12

放入玛莎曼咖喱酱三分之一瓶

步骤 13

翻炒炒散

步骤 14

放入三分之一椰浆

步骤 15

翻炒融合下

步骤 16

放入羊肉

步骤 17

让羊肉都裹上酱汁

步骤 18

加入鱼露根据自家口味添加

步骤 19

倒入剩下的椰浆

步骤 20

放入口蘑

步骤 21

放入胡萝卜和土豆

步骤 22

加入些牛奶末过食材

步骤 23

加入红糖，根据自己口味，我爱偏甜所以加了不少，这个咖喱酱比黄咖喱辣，所以找到适合自己的味道

步骤 24

倒入一点醋，一勺汤匙就好

步骤 25

搅匀食材开始冒小泡泡就转小火30分钟，制作过程中要多次翻拌，防止黏底

步骤 26

半小时后这个样子，已经出红油了

步骤 27

装盘开吃，其实咖喱羊最好的味道是第二天，这样食材味道跟风浓郁，建议第二天再吃一次，比较下就知道啦！

菜谱创建时间：2023-01-06 05:46:05