懒人山药鸽子汤

作者： 花小娜

突然想喝鸽子汤，自己炖一个。

用料

• 铁棍山药 1根
• 鸽子 1只
• 红枣 2颗
• 枸杞 5-6粒
• 姜 2片
• 盐 少许
• 葱 1根
• 绿豆 少许

懒人山药鸽子汤的做法步骤

步骤 1

鸽子用剪刀剪成5-6块，洗干净泡水1小时泡去血水（肉类我喜欢泡水多过焯水，省事也干净）

步骤 2

备料：姜切2-3片，一条葱葱白切段，山药戴手套处理切小块泡水，红枣2颗剪开，绿豆清洗干净。

步骤 3

鸽子+山药+绿豆+姜+葱白，冷水全部放入砂锅中，水一次性放足，大火烧开5分钟后转小火慢炖30-45分钟，关火放入枸杞+葱花焖一会儿。出锅就可以吃了。

懒人山药鸽子汤的小贴士

喜欢百合的也可以在最后10分钟放鲜百合味道更丰富。

菜谱创建时间：2023-01-05 22:12:41