潮州红桃粿

作者： 傻傻的A

用料

• 猪肉 1斤
• 香菇 少量
• 糯米 1斤
• 盐 少量
• 虾米 少量
• 水 3碗
• 粘米粉 1斤
• 芹菜 少量
• 大米 半斤
• 油 少量

潮州红桃粿的做法步骤

步骤 1

2.5碗水煮开，加入红色素，少量食用油0.5碗水加粘米粉混合后加入形成粉浆，煮开后倒入粘米粉，不要搅拌。盖上盖子小火煮5分钟，倒入厨师机4挡搅拌5分钟，期间分多次加入雪粉，开水后4挡搅拌1分钟

步骤 2

馅料，包制完成，水开后下粿蒸10分钟

菜谱创建时间：2023-01-05 20:25:13