除黄油外,所有材料,加入小美,混合搅拌。30秒,速度5。
开起揉面程序,5分种。
加入软化切小的黄油,继续揉面程序10分钟。
揉好的面,平均分成3分,杆开后,卷起来,放进土司盒。
发酵。夏天室温发酵。冬天放入烤箱,发酵程序。大概100分钟,发到土司盒9分满。
烤制。上下火,160度,50分钟,注意观察上色。