派皮

作者： 荒韭

用料

• 面粉 180克
• 冷冻黄油 100克
• 盐糖
• 冰水 40克
• 鸡蛋

派皮的做法步骤

步骤 1

料理机打散，+冰水至捏团

步骤 2

双面洒干粉，擀面皮，用擀面杖转移到派盘上，冷藏

步骤 3

擀上层皮，边缘刷全蛋液黏在一起，下翻收边+捏花 ，Egg wash，划开，190℃上下火30min

菜谱创建时间：2023-01-04 21:20:19