炖牛肉

作者： 瘦豆胖米的妈咪

如果水量不够，中间已经添加滚烫的开水

用料

• 生抽 一勺
• 八角 一勺
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 豆瓣酱 一勺

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩肉切大块

步骤 2

牛肉冷水下锅，➕葱、姜、料酒，煮沸捞出牛肉

步骤 3

准备葱、姜、蒜、八角、桂皮，香叶

步骤 4

爆香葱姜蒜大料香叶桂皮等

步骤 5

下牛肉翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

➕生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱各一勺

步骤 7

翻炒均匀，➕滚烫的开水，水一定足量

步骤 8

小火慢炖一个半小时

菜谱创建时间：2023-01-03 19:40:36