擂辣椒皮蛋

作者： 发财小丸子

之前在长沙吃过，做法简单，特别下饭；今天自己做了全吃光了；就是太费米饭了😄

用料

• 青椒 2个
• 皮蛋 3个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 小半勺
• 香油 适量
• 小米辣 3根
• 盐 小半勺
• 香菜（可不放） 5-7根切碎

擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

锅中抹上油，把青椒煎成这样凉凉；

步骤 2

青椒撕成条状，皮蛋准备好

步骤 3

小米辣，蒜末，香菜碎放到辣椒里面，加盐、香油，一点点生抽，

步骤 4

带上一次性手套把皮蛋捏碎拌到一起；完成✅

菜谱创建时间：2023-01-02 22:37:35