用削土豆刀，只削掉薄薄的一层表皮。 火龙果对半切开，用刀纵横划开果肉。
取出果肉块儿，留下果皮。
果皮切片，放入锅中，中火。 加500克水，25克白糖，40克白凉粉。 搅拌，煮出颜色后，捞出果皮，关火。 加入火龙果果肉。
倒入容器，放凉凝固。
拿大盘子，扣在容器口上，倒扣出果冻。 即食！
制作酸奶布丁： 用心型煎蛋器，挖出心型。 周边淋上一圈浓稠酸奶。 秀色可餐的酸奶布丁，甜甜凉凉。 你也来试试吧！记得上传你的美食作品，分享你的做饭快乐哦！