把各种食材洗干净
锅烧热，倒入油，放入蒜末与半块火锅底料，就开始炒料。
料炒化后，倒入水，煮沸。
倒入豆芽菜，（没有黄豆芽，我用了绿豆芽。黄豆芽口感会更好）
煮熟后捞出，我铺在了砂锅底。
接着涮白菜，煮熟后捞出（强迫症的我把白菜放在了豆芽菜上面）
把蟹味菇、火腿肠以及鸭血和脆毛肚放进去涮，毛肚稍微涮下就Ok。
把煮好的材料倒入砂锅里，然后再最上面放上蒜末和干辣椒。
把油烧热后倒在蒜末和辣椒上，会激发出蒜末和辣椒香味。
在最上面放上点香菜，完美。
具体的食材可以根据自己口味选择，比如午餐肉吃完了我就会换上香肠，注意每样材料涮的时间，比如鸭血需要煮一会儿的，但是毛肚稍微涮下就可以的。具体的调味也因人而异，因为底料带味，我就没放盐，也可以自己吃吃看，觉得淡就放点盐进去。