虾去掉虾线,开背,大火油炸2-3分钟(喜欢壳脆一点的就炸3分钟),
一样的田鸡也是大火油炸5-6分钟(我的蛙比较大,也喜欢脆一点就炸的久了一点)
在加点自己喜欢的配料,我这里加了土豆跟香芋也是要油炸的3分钟左右
我炒的是很大分量,所以就需要两小块火锅底料,
起锅烧油下两块火锅底料下洋葱🧅小红辣椒🌶️一些,加小半碗水烧开,下青瓜,再下入刚刚炸好的田鸡虾再下点盐和蚝油,翻炒3-4分钟左右入味就可出锅开吃
开吃