鲜肉大虾小笼包

作者： 啊哈小米

谁能拒绝冬日里热腾腾的小笼包呢？

用料

• 姜沫 2片姜剁碎
• 大葱 1根
• 去壳虾肉 300g
• 五花肉沫 400g
• 盐 适量
• 白胡椒粉 小半勺
• 鸡精 半勺
• 料酒 2勺
• 白砂糖 半勺
• 生抽 4勺
• 花椒大料炸油 4勺

鲜肉大虾小笼包的做法步骤

步骤 1

虾肉泥和五花肉沫搅拌均匀后放入所有调料拌匀，花椒大料用油炸香放三勺料油搅拌均匀肉馅

步骤 2

面皮比饺子皮稍大一点，擀好后填入肉馅。

步骤 3

包成包子

步骤 4

上汽后蒸十分钟闷两分钟出锅

菜谱创建时间：2023-01-02 14:25:55