五花肉洗净,切片,生姜切片,葱切葱花
腌制五花肉,加入姜片,豆瓣酱,红腐乳2块,料酒,生抽,胡椒粉,白糖,搅拌均匀,腌制2个小时。
热锅加油,放入腌制好的五花肉煎
中火至两面酥脆
放入少许白芝麻,撒上葱花,装盘完成