保姆级教程～开口笑鲜虾锅贴

作者： 小羊呆呆吖i

前两天刷到网友做的开口笑鲜虾锅贴真的是把我馋坏了哈哈 ！这要是学会了，过年不又是一道拿手菜啦！ 今天尝试做了一下，真的成功了诶，而且真的好好吃！出锅可以蘸醋吃或者蒜蓉酱哦！我妈尝了一口立马把这个列入年夜饭清单了！ 分享给姐妹们！

用料

• 饺子皮 适量
• 虾 适量
• 肉沫 250克
• 葱花 适量
• 柠檬 1个
• 盐 半勺
• 胡椒碎（粉） 适量
• 水 40克
• 油 10克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 五香粉
• 葱姜水
• 鸡蛋 1只
• 老抽 1/3勺
• 面粉 一点点就够了

保姆级教程～开口笑鲜虾锅贴的做法步骤

步骤 1

肉沫加生抽，老抽，耗油，鸡蛋，五香粉，葱姜水抓匀。

步骤 2

加油和葱花（顺着一个方向多搅一会！让肉上劲了好吃）

步骤 3

虾去壳加柠檬汁🍋 少许盐和胡椒粉抓匀

步骤 4

调面糊水备用（40g水5g面粉10g油）

步骤 5

先铺一层肉，然后加虾仁

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步骤 6

步骤 6

先捏4个角角然后再把每两个角并起来就可以了

步骤 7

锅底少许油，煎至底部金黄倒入面糊水焖熟

步骤 8

收汁撒葱花即可

菜谱创建时间：2023-01-02 10:40:42