200G中筋面粉、20G白砂糖、2G酵母、120G牛奶、40G玉米油搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。（也可以用揉面机先1档3分钟，再用4档15分钟）醒面一个小时。
150克去皮绿豆蒸熟，加入20克白砂糖，20克蜂蜜，30克黄油，打成泥。加入100克肉松，少许海苔和白芝麻，混合均匀。
分成15G一个的肉松团团备用。
醒好的面团拿出来排气，分割成15G一个的小面团。
备好的小面团包入之前准备好的馅料，收好口。
小面团全部包好馅料后，放入烤盘，轻轻压扁成小圆饼状，放入烤盘165度烘烤18分钟，记得中途拿出来翻面，烤到表皮上色就好了。