羊肉用凉水泡一下洗干净血水,冷水下锅,放入大葱和姜
煮开后撇去浮沫,捞出肉
用温水过下肉,再放入高压锅中,放入葱和姜,倒入开水,牛羊肉模式炖煮,出锅后再放入萝卜煮15分钟,出锅前加入香菜,盐,胡椒粉即可