主食炒粉丝

作者： 见-见

用料

• 粉丝两小坨
• 鸡蛋2个
• 娃娃菜半颗 卷心菜或大白菜其他绿叶菜都可以
• 豆芽小半袋 不加也行
• 肉丝少量 肉沫也可以
• 虾米一点点 虾皮 榨菜之类的都可以
• 生抽 老抽 盐 糖 胡椒粉 香油 蚝油 喜欢吃辣的可以放辣椒和辣椒酱

主食炒粉丝的做法步骤

步骤 1

按自己的食量泡粉丝，就用冷水。急着烧用温水。

步骤 2

备料有什么用什么不讲究

步骤 3

喜欢吃什么都可以加的

步骤 4

粉丝泡开后，娃娃菜切段，鸡蛋加盐打散。

步骤 5

菜洗净

步骤 6

锅里留底油炸一下虾米

步骤 7

油温上来炒鸡蛋，凝固后盛出来待用

步骤 8

底油炒肉，加盐。

步骤 9

肉变色后，倒入娃娃菜。

步骤 10

粉丝滤水

步骤 11

菜里加一点点蚝油盐糖

步骤 12

炒到菜略微出水，加入粉丝。

步骤 13

炒匀加生抽增味

步骤 14

加老抽增色

步骤 15

拌匀

步骤 16

加胡椒粉

步骤 17

加入豆芽炒匀。

步骤 18

加入超好的鸡蛋。打散炒匀。

步骤 19

淋香油出锅

步骤 20

试试味道，喜欢吃辣的加辣椒酱，加榨菜也很好吃。

步骤 21

装盘。

步骤 22

因为我吃吃精到一点的粉丝。所以一般我粉丝都是冷水泡好直接干炒的。

菜谱创建时间：2023-01-01 19:18:41