削皮后,洗干净
不要太厚,尽量薄切。放盐腌制半小时,定好闹钟不用太久。会咸
用水洗一遍
糖放10勺,放少总觉得少味道,口味不同,酌情考虑
醋放三碗,我是买这种大瓶的白醋,不是很酸,如果是比较酸的,适量放自己看
okok