无油！酸奶戚风纸杯蛋糕（自用）没黄油 没奶酪

作者： HR萍

可以装在7个杯子倒成6cm底，3.5cm高（蛋糕糊的高度，不是杯子高度）的样子，出炉倒扣之后不会回缩。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 35克
• 醋 3克
• 糖 22克
• 简爱酸奶 110g
• 炼奶 8g

无油！酸奶戚风纸杯蛋糕（自用）没黄油 没奶酪的做法步骤

步骤 1

糖和全蛋加醋打发到纹路不消失

步骤 2

酸奶，低粉，炼奶一股脑混在一起搅匀了就是了，别有结块

步骤 3

烤箱175度预热10分钟！先预热完了，再混合蛋糕糊！不然消泡到想紫砂

步骤 4

把面粉糊倒进蛋糊搅匀，能倒7个

步骤 5

倒完不要颠，赶紧进炉，175度20分钟，看到上色差不多了，转150度20分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉倒扣，凉透了再吃，不然不好吃！是真的！凉透了才准吃！哇哇哇哇

步骤 7

没有回缩，惊喜

步骤 8

内部结构，没有布丁层

步骤 9

还可以，但是要知道这个配方本来就没什么风味，原料也很纯净，酸酸甜甜，并没有很惊艳，快手好做，是能吃而已。

菜谱创建时间：2022-12-31 20:16:16