准备好食材
土豆切片,上锅蒸熟
蒸熟的土豆放入碗中,准备好其余所用食材
土豆按压成土豆泥后,加入玉米淀粉,黑胡椒,盐,芝士碎混合均匀
把混合好的食材放入保鲜袋,擀成如图的片状,放入冰箱冷冻半小时以上
不用解冻,直接切成筷子粗的大小
锅中入油,油热后,少量放入切好的土豆芝士条,刚下入锅中,不要翻动它,直到定型后再翻
刚炸出来,酥酥脆脆,蘸番茄酱特别美味,放凉后也一样好吃
刚入锅可能会有互相粘连的状态出现,不要动它,一会定型了就好,一定要切的粗一点,太细不成形