酸辣萝卜

作者： 深蓝浅蓝淡蓝

用料

• 萝卜 一只
• 盐 四勺
• 小米辣 10支
• 糖 8勺
• 姜 半只
• 蒜 一个
• 白醋 少许

酸辣萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜可以随便切成段或者片，最重要要切薄点，容易入味，我选择切片是为了入味。加三四片盐，泡大概半个小时，让萝卜出水

步骤 2

洗掉萝卜腌出来的盐水，沥干

步骤 3

蒜一整个切小片。姜切小片。小米椒10个，不吃辣的可以少放。喜欢吃甜的可以多放糖，一般三勺起步。最后倒入白醋。醋最少倒三勺。看个人口味

步骤 4

最后加一点白开水，刚好跟萝卜齐平就行。然后放冰箱一个晚上，大概5小时就可以吃了。拿出来如果觉得不够酸不够甜都可以后期加。 可以存放一个星期左右

菜谱创建时间：2022-12-31 19:00:08