白萝卜焖饭

作者： 今日食咩嘢

用料

• 白萝卜 400克
• 香菇 5朵
• 虾米 1把
• 五花肉 100克
• 米饭 3-5碗
• 沙茶酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

白萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

香菇和虾米提前泡软，切细。 五花肉切薄片备用。

步骤 2

白萝卜切丝，可以加一点盐腌制5分钟，然后挤掉多余水分，后面饭不会太湿。

步骤 3

热油，加入五花肉煸出油脂，然后加入香菇、虾米炒香。

步骤 4

接着加入白萝卜翻炒至八成熟，然后加1勺沙茶酱、1勺蚝油、适量盐和胡椒粉调味。

步骤 5

放入米饭，翻炒均匀。有小芹菜的话加点芹菜会更香。

菜谱创建时间：2022-12-31 18:28:09