10多分钟搞定的奶黄馅

作者： 懒嘟嘟的随意菜

之前做过豆沙馅，要提前一天泡豆子。这个奶黄馅，算是快得不可思议了，炒馅大概才8分钟，所以随时可以想做就做了，哈哈哈 我家里人怕甜，所以我一般都是在参考了别人菜谱的基础上减糖减油。

用料

• 鸡蛋 3只
• 细砂糖 30克
• 奶粉 30克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 120克

10多分钟搞定的奶黄馅的做法步骤

步骤 1

材料合照

步骤 2

往鸡蛋中加入白糖和奶粉搅拌后，加入牛奶，最后是加入低筋面粉，所有材料放一起后，捞了好一会，还有很多小面团疙瘩，一向不讲究的我，只好过筛了。

步骤 3

过筛后，光滑多了，靓仔了！

步骤 4

锅里小火，倒进去，用硅胶锅铲，反复翻翻。

步骤 5

大概8分钟左右就成这样了，和一个厨友说的一样，好像炒好的嫩鸡蛋。

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步骤 6

步骤 6

出锅了～

步骤 7

进包子里了……

菜谱创建时间：2022-12-31 16:17:56