开了一堆中药回家,发现不会煲,问了医生和朋友,决定分享一下
煲中药最好用陶瓷锅或者是不锈钢锅,不要用铝锅。
先放2碗半的清水,约625毫升,加入中药,如果有分先放的,按要求把先放的加入锅中,我的药是煲半小时。然后把其他中药放入锅里,不用清洗,再煲半小时。
然后打开锅盖,加入后放的中药,煲5分钟,就可以倒出服用了。
两碗半的水,最后倒出刚好是一碗药。如果需要翻煲的话,可以加一碗半清水,再煲半小时,就刚好再倒出一碗药了。