宫保鸡丁，下饭神器

作者： Carrie1106

为了小朋友，继续研究自己大学的时候很喜欢买的一个菜：宫保鸡丁。说是川菜，但是实际四川也有不辣的菜，反正江浙人民没吃辣的，但是这个宫保鸡丁很下饭的。其中我是没有放糖（自己基本戒糖的，对身体也不好的，会造成糖尿病的），少盐（长期会造成高血压）。其实也是家里做，对外卖来说好的地方就是少油少盐，健康第一😁

用料

• 盐 4克
• 生抽、醋 2勺
• 老抽 半勺
• 花生米 喜欢可以多剥一些
• 鸡胸肉
• 黄瓜、胡萝卜 各1根
• 葱 几段
• 蒜 半头

宫保鸡丁，下饭神器的做法步骤

步骤 1

一把葱 半个蒜

步骤 2

鸡胸肉用盐 淀粉 黑胡椒 差不多10分钟准备好

步骤 3

先热油后下炒一下鸡胸肉

步骤 4

这时候放了点油 把葱蒜香了之后，先放下胡萝卜素炒出来

步骤 5

之后把鸡胸肉、黄瓜、花生米都可以放进去了

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步骤 6

步骤 6

把刚刚生抽、老抽、醋都放到里面，没有再放淀粉，也没有放辣椒，因为给小朋友一起吃，个人感觉都不要太咸太辣，这样对血管不好的，年纪大了必会高血压的。慢慢收汁就可以吃啦

步骤 7

步骤 8

吼吼，小朋友们觉得特别好吃。加上羊蝎子白萝卜汤，今天的中午吃的丰盛又美食了🐏🐶

菜谱创建时间：2022-12-30 00:17:08